Fresh salat taomimni boshlash uchun ajoyib tanlov bo‘ldi. Juda yengil va tetiklantiruvchi, sabzavotlar esa xilma-xil edi. Sousi mazali, lekin haddan tashqari kuchli emas, shu sababli sabzavotlarning tabiiy ta’mi yaxshi sezilib turdi. Ayniqsa, salat barglari va bodringning qarsillab turishi juda yoqdi.

Achichuk salatini tatib ko‘rdim va ta’mi meni yoqimli hayratda qoldirdi. Yangi pomidor va piyozning achchiqroq sous bilan uyg‘unligi juda zo‘r. Mahsulotlarning yangiligi sezilib turadi, achchiqligi esa o‘ziga xos lazzat beradi.

Sezar salati aynan kutganimdek chiqdi. Rim salati barglari, qarsildoq suxariklar va mazali Sezar sousi mukammal uyg‘unlashgan. Sous juda og‘ir emas, parmesan pishlog‘i esa o‘ziga xos o‘tkir ta’m qo‘shgan. Teksturalar uyg‘unligi ham juda yoqimli.